LAYA 2023 0.75 ltr.

Laya 2023 es un vino tinto joven con crianza, elaborado por Bodegas Atalaya bajo la Denominación de Origen Almansa, en la provincia de Albacete. Este vino es fruto de la combinación de un 70% de garnacha tintorera y un 30% de monastrell, procedentes de viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud, sobre suelos arenosos con alta concentración caliza. Estas condiciones, junto al clima continental de la zona, favorecen la obtención de uvas con excelente concentración y frescura.

La vinificación se realiza por separado para cada variedad en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y matices sin restar protagonismo a la fruta.

En cata, presenta un color rojo picota cubierto, brillante y limpio. En nariz, destaca por su elegancia y complejidad, con aromas de frutas maduras, notas florales y un fondo especiado. En boca es agradable y fresco, equilibrado, con taninos dulces aunque juveniles, textura untuosa y envolvente, y un final largo y ligeramente dulce.

Con una graduación alcohólica de 14%, es un vino versátil, ideal para acompañar arroces, guisos, setas, embutidos y carnes de caza. Laya 2022 es una referencia consolidada por su excelente relación calidad-precio y su fiel reflejo del carácter mediterráneo y la autenticidad de la D.O. Almansa.