THE CHOCOLATE BLOCK 2022 0.75 ltr.

The Chocolate Block 2022 es un vino tinto emblemático de la bodega sudafricana Boekenhoutskloof, elaborado en la región de Swartland bajo la denominación estricta Wine of Origin (W.O.) Swartland. Esta añada destaca por un ensamblaje equilibrado donde predomina la Syrah, seguida de Garnacha tinta, Cinsault, Cabernet Sauvignon y un toque sutil de Viognier. La vendimia 2022 se caracteriza por una fruta excepcionalmente aromática, con cosechas de bajo rendimiento que han favorecido la concentración y madurez del vino.

En la cata, The Chocolate Block 2022 ofrece un perfil aromático intenso con notas dominantes de chocolate y mocha, combinadas con la dulzura de moras maduras y un matiz vibrante de pimiento negro. En boca se presenta corpulento pero bien equilibrado, con taninos suaves y pulidos que aportan una textura sedosa. La acidez fresca y la concentración se integran en un final largo y persistente que enfatiza la complejidad de este coupage. La crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés, mayoritariamente usadas, contribuye a la elegancia y distinción del conjunto sin sobrecargar el vino.

Este vino refleja el carácter mediterráneo y el terroir único de Swartland, acreditando el trabajo meticuloso y la innovación de Boekenhoutskloof en la elaboración de vinos sudafricanos de gran calidad que combinan potencia y finura.